天寒地凍當然要吃拉麵!大阪 5 大必吃拉麵 

 

天氣漸冷,當然想要吃碗熱烘烘拉麵、喝一喝湯底暖暖身!

到東京旅遊就知道要吃哪間,但網上較少文章推薦大阪好吃的拉麵,所以這邊整理了5間大阪大受好評的拉麵,讓這個冬天前往大阪的朋友,可以吃一碗道地而美味、不會失望的拉麵!

 

日本美食網Tabelog評分達4.17/5的高分,是當地超人氣拉麵店。其拉麵為淡成拉麵、熟成拉麵,分別是鮮甜魚介和濃郁豬骨雞肉湯底,適合不同口味的食客,嘗過的人表示各有千秋。而且一碗約750円,一點也不貴。

 

麵屋彩彩 昭和町本店

主打清湯鹽味雞肉拉麵,不單加上大量蔬菜,湯頭清甜,雞肉外表烤得香脆,但肉質仍保留嫩滑。要是喜歡重口味的話,也可選擇味噌拉麵,跟前者截然不同,濃郁芳醇,彈牙拉麵再配以一大片日式叉燒,讓人吃得過癮。

 

光龍益

濃郁型湯底,以雞、豬皮長時間熬製,含豐富骨膠原,味道濃厚。麵質順滑幼細,但口感十足,再配合柔軟的燒豚、筍、蔥,不管味道、口感都配合得天衣無縫,價錢大約為900円 (約HK$60),沾麵則定價800円(約HK$50)。

 

かしや

主打拉麵分和風豬骨拉麵、濃厚豬骨拉麵,由於長時間熬煮,所以相當入味,卻沒有豬骨特有的臭味,定價大約為750円 (約HK$48)。日本網民推介追加日式叉燒,肥瘦均勻。除了豬骨湯底,還可選魚介湯底、沾麵等菜色。

 

JET600

位於住宅區中,以超濃厚雞湯湯底為主打,味道清香不油膩,雞味十足,而味噌雞白湯拉麵則適合喜愛重口味的人,不過這是分店獨有的口味,要品嘗就得前往附近的玉造分店。

 


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