【日本旅遊】不比東京/大阪遜色！名古屋8大必吃美食 @ 揪麻吉成團揪了就走超簡單

不比東京/大阪遜色！名古屋8大必吃美食

名古屋除了以名古屋城天守閣為世界所熟悉之外，名古屋當地獨有的美食更是極具口啤，超人氣餐廳和美食絕不比東京遜色！味噌豬排、鰻魚飯、手羽先都是名古屋的名物，不能不吃！

1.味噌豬排矢場とん

矢場とん是名古屋非常有名氣的味噌豬排店，招牌菜當然是味噌豬排。矢場とん把豬排命名為「草鞋豬排」，名符其實的豬排與草鞋一樣大！味噌豬排的特色是在於用上名古屋特有的紅味噌淋，大量的淋在整塊剛炸起的豬排上。醬汁甘甜，多吃也不會鹹，送飯一流。而且豬排軟嫩無腥味，亦不會有筋令人難以咀嚼。

地址：名古屋市中区大須3-6-18

營業時間：11:00am-9:00pm

前往方法：乘JR 名古屋駅地下鐵[東山線]至[栄], 再轉乘地下鐵[名城線]往[矢場町駅]下車, 然後步行前往。

2.鰻魚飯蓬來軒

「ひつまぶし」是名古屋特有的鰻魚飯吃法，已經被蓬來軒登記為商標。「ひつまぶし」是什麼？它代表吃鰻魚飯的3個吃法。首先將鰻魚飯以十字切成四份，第一個吃法是將四分一盛在飯碗中，直接品嘗鰻魚飯的原汁原味；第二個吃法，盛四分一到碗中拌入海苔、芯麻和青紫蘇品嚐清爽的口感；第三個吃法，加入蔥花、芥末和熱湯作為鰻魚茶漬飯。你會發現其實只有3個吃法那麼為什麼要把飯分為4份？其他這是店家為了給你多一個機會品嚐你最愛的吃鰻魚飯方法。鰻魚飯3食令人耳目一新，但菜色的精華仍然在鰻魚身上。蓬萊軒使用備長炭來烤鰻魚，令鰻魚帶有濃濃炭香，咬起來外皮酥脆但肉質軟滑多汁，秘傳的醬料更充分帶出鰻魚的鮮味。而且鰻魚完全沒有小骨，可以放心大口大口地吃！

日本綜藝節目黃金傳說介紹蓬來軒為「全日本排隊再久也必定要吃到的人氣名店」前10名！前來名古屋的你怎能不吃！

地址：名古屋市熱田区神戸町503

營業時間：11:30am-8:30pm

前往方法：伝馬町駅1號出口歩行3分鐘

3.手羽先風來坊

「手羽先」即是雞翼，一般來說日本人是不太吃雞翼的，但它在名古屋卻是著名的美食，其中以「風來坊」這間餐廳最有人氣。風來坊先將前面小翅部份切去，再用高溫與低溫的油炸2次來呈現它獨特的酥脆，最後再加了獨家醬汁並灑上白芝麻，吃起來有點甜又有點辣，配啤酒一流！

地址：名古屋市中区栄4丁目5番8号

營業時間：星期一至四 5:00pm-12:00am / 星期五至六 5:00pm-1:00am /星期日休息

前往方法：地下鐵東山線榮站 12號出口步行3分鐘

4.味噌鍋燒烏龍麵山本屋總本家

烏龍麵是名古屋獨特的麵種，只用水揉成彈性十足的生麵，口感偏硬。山本屋總本家的獨特之處在於使用岡崎產的八丁味噌和名古屋產的白味噌混合而成的湯頭，但是味噌高湯偏鹹，所以也有人會另點白飯拌湯來吃。

地址：名古屋市中区栄3-12-19

營業時間：11:00am-9:00pm

前往方法：從地下鐵「矢場町」走7分鐘

5.碁子麵きしめんよしだ

碁子麵的特徵就是細平麵，與味噌鍋燒烏龍麵同屬名古屋獨特的麵種。きしめんよしだ是一間超過120年的老舖，強調以上等小麵粉及天然鹽製成碁子麵，不會添加任何添加物，所以麵質十分滑溜，好像會通過喉嚨的感覺一樣。炸蝦天婦羅碁子麵是店裡的招牌，實屬必吃之物！

地址：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街

營業時間：11:00-9:00

前往方法：JR名古屋駅，徒歩約3分鐘

6.35cm長超特大炸蝦定食海老どて食堂

海老どて食堂於2012年開業後迅速成為當地人氣食肆，特色在它35cm全日本最長的炸蝦！如果你以為這炸蝦只是由蝦肉及麵粉打成長長的蝦形就錯了，用較剪剪開你會看到真材實料的巨蝦。老どて食堂用的蝦是世界上最大品種的天然虎蝦，炸蝦表層炸得酥脆而不油膩，入面的虎蝦肉質結實，味道鮮甜，配上自制蛋黄醬吃絶配！

地址：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街

營業時間：11:00am-10:pm

前往方法：從JR名古屋站步行3分鐘到ESCA地下街

7.「冰與火」コメダ珈啡店

這間珈啡店是當地人最愛的早餐店，在全日本已有超過600家的分店，只要在早餐時段內點一杯飲品就會贈送一片厚多士和烚雞蛋。厚多士雖然是免費但是誠意之作，半溶的牛油塗在香烤的多士上，散發出陣陣香氣。想試特別的食法可追加小倉紅豆配合多士一起吃。不過店內的必吃招牌餐點是シロノワール，中文譯名是「冰與火」，即是在剛烤好的丹麥麵包上加上冰淇淋，一啖凍一啖熱，冰火交融，令人一試難忘，來名古屋一定要品嚐這裡獨有的早餐文化。

地址：名古屋市中村区椿町６－９エスカ地下街内

營業時間：7:00am – 10:00pm

8.土多啤梨皇后蛋糕 HARBS

日本超人氣蛋糕店的發源地就在名古屋，店中的超人氣蛋糕第一位是有Queen of Cake之稱的土多啤梨蛋糕，而第2位是水果千層蛋糕。土多啤梨蛋糕份量超大，一個女生會吃大飽，適合二人開心Share。蛋糕上的土多啤梨清甜，不要看它全是奶油，但吃的時候一點也不腻，還能品嚐到日本鮮奶香濃的味道。而且，中間的奶油及蛋糕經過精心炮制，保證你毎一口也嚐到充滿香濃柔滑的草莓香味。HARBS除了售賣蛋糕外，也提供義大利麵、三明治等的的鹹點。

地址：名古屋市中区錦3-6-17

營業時間：11:00am-10:00pm

前往方法：從地下鐵東山線「榮」站或地下鐵櫻通線「久屋大通」站下車，從 Central Park 通路 GATE 8A上來。

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