每次到日本玩，一定要去吃點當地的什麼東西才有自己在日本的感覺啊！ 
大家應該也會到哪個國家就會跑去吃特定的一些東西吧！
這邊有選出《去日本一定要吃的美食 TOP 10》看了看，感覺幾乎每一樣都有吃過，但是大家到了日本也會特地去吃嗎？
那才是真正道地的味道喔～ 
TOP 10 壽喜燒
壽喜燒(Sukiyaki)是日本一款廣受歡迎的牛肉料理方式，對許多日本人而言，壽喜燒幾乎就是等於歡樂與慶祝的代名詞。它又名「鋤燒」，是以少量醬汁烹煮食材的火鍋，通常食材包括高級的牛肉切片、大蔥、萵苣、豆腐、魔芋絲等，這些食材會再由醬油、糖與味醂等混合的湯汁中煮制，並蘸生雞蛋食用。 壽喜燒一般被視為一種冬季食品，常在忘年會上食用。
日本小常識：
忘年會，是日本組織或機構在每年年底（一般都是在接近聖誕節前那周）舉行的傳統習俗，聚會中大家回顧過去一年的成績、準備迎接新年的挑戰。一般忘年會會以宴會形式在居酒屋舉行，同事們一邊喝酒、一邊互相勉勵並回顧過去的一年。這種習俗與日本的新年會同樣是日本傳統年中行事的重要一部分。
其實就是類似我們台灣的尾牙，而兩者不同的是……日本的忘年會雖然公司會有補助，但員工有時還是得自掏腰包補足差額！
與台灣尾牙相反，日本員工在忘年會上反而要感謝老闆一年來的照顧，因此對日本員工而言，忘年會是一個不討喜的義務而非福利，需要一直向主管敬酒感謝他們；在忘年會能盡興的通常只有中高階主管，而新進員工的壓力尤大，因為忘年會的籌備通常都是由他們負責。與台灣尾牙時員工歡樂地看表演、抽獎不同，在日本是不會有抽獎的喔～！
TOP 09 御好燒
御好燒，又稱為大阪燒、什錦燒或隨意燒，是源自日本的一種鐵板燒小吃。製作方法是將水加入小麥粉攪伴形成粉漿，再加上蔬菜、肉類、魚類和貝類等材料，於鐵板上煎，最後加上調味料進食。不同地方的御好燒在做法和材料上各具特色，其中最具代表性的有兩大派系，即關西風御好燒和廣島風御好燒，實際上兩者發展的起源也不同。
大阪燒在日本其實是很普及的平民美食，但在台灣餐廳吃卻不便宜呢！
TOP 08 燒肉
日式燒肉(又稱烤肉)是日本傳統燒烤肉類的方式，在日文中讀作YAKINIKU。日式燒肉與韓國燒烤有點相似，通常會使用炭火將肉類烤熟。日式燒肉也會使用到以日式醬油調製而成的醬汁，獨具特色，講究用炭火燒烤，將事先切好的牛肉烤熟後蘸烤肉專用的醬汁食用，肉香回味無窮。 
日式燒肉使用的牛肉部位種類很多，另外還有牛的內臟可供燒烤食用。一般的日式燒肉套餐有牛里脊肉、牛肋條肉、牛五花肉、牛口條、蔬菜、色拉、牛肉拌飯、朝鮮冷麵、米飯等。高級燒肉店還提供入口即化的雪花牛肉如神戶牛、松阪牛等高檔牛肉。但也有較為便宜的可吃到飽的物美價廉套餐，可根據自己的預算來選擇。
看五郎吃燒肉吃的津津有味的樣子 
TOP 07 日式咖哩飯
日式咖哩飯是一種將米飯配上日式咖哩汁一同進食的日本料理。
日式咖哩口感香滑濃稠、味道較甜，其配上白飯而成的日式咖哩飯不僅在日本中小學校供應的學校午餐中名列最受歡迎食物種類的前茅，更常被稱為「國民的食物」，在日本廣受歡迎。
動畫中也隨處可見日式咖哩的蹤影
TOP 06 烤魚
日本的烤魚技術真的是非常好！其實烤魚有各式各樣的做法，做法不同嘗起來的味道也都不一樣～曾經在祭典的攤位上看過賣整隻烤魚的呢！
TOP 05 天婦羅
大家對於日本炸物的印象，想必第一個想到的就是天婦羅吧！
天婦羅，又稱天麩羅，在台灣稱為甜不辣。但很多人搞錯，稱黑輪片為甜不辣。
天婦羅源自葡語Tempura，是葡國人在大齋期期間因禁吃肉，而以吃魚代替肉而烹煮的一種食物。
拉丁文「ad tempora quadragesima」就是「守大齋期」的意思。 由葡萄牙傳教士於16世紀傳入日本，後來於日本流行。
天婦羅是用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩！
TOP 04 壽司
無人不知的日本代表食物～壽司！
主要材料是用醋調味過，以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的飯，加入醋、糖、鹽等調味，降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等作配料。
原為一種保存食物的方法：以醋酸令食物的酸鹼值下降，抑制微生物生長，以阻慢食物腐敗的速度。
到日本如果不吃個壽司的話總感覺哪裡不對勁啊～！！
TOP 03 炸豬排
日式炸豬排，又稱吉列豬排，以吉列的方式炸豬排。吉列豬排選用較厚身的豬排，裹上麵包糠及炸粉油炸，最後切成數小塊，佐以捲心菜絲食用。日式炸豬排乃洋食的一種，現時已漸日本化。最常見的吃法包括配以白飯、麵豉湯和漬物。另外，亦有配合日式咖哩飯、丼物，以至三文治、漢堡包、或土耳其飯等，吃法五花八門。
TOP 02 生魚片
跟壽司同理呀！吃到壽司通常都會再吃個生魚片吧？
生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。在中國、日本、朝鮮半島甚至歐洲等地都有類似的吃法，可說是相當國際化的一種料理。吃生魚片有低機率感染廣節裂頭絛蟲，所以生魚片一定要經過低溫冷凍或其他殺菌處理。
TOP 01 拉麵
日本拉麵是日本料理的一種麵條，多以切製而非拉製而成。日文中因來自中文外來語，固常用片假名來拼音「ラーメン」，日文漢字寫法有「拉麺」、「老麺」、「柳麺」三種，在日本其他常見名稱包括「中華そば」、「支那そば」或「南京そば」。
ＢＴＷ…小編也超愛拉麵的啦！！ 
一蘭拉麵是許多台灣人心中必吃的日本美食之一
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揪麻吉旅遊祝大家在日本有段愉快的旅程喔！ 
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